Pois então, esta é uma informação bem interessante, e que geralmente não nos damos conta que sendo o óleo essencial extraído de plantas, cada terreno ou terroir tem as suas características únicas.
Mas o que é terroir?
Terroir é um termo francês que se refere ao conjunto de fatores naturais e humanos de uma região que influenciam as características únicas de um produto agrícola, como o vinho ou óleo essencial. Engloba clima, solo, topografia, e a intervenção humana, como as técnicas de cultivo e tradições locais. Esses elementos se combinam para dar ao produto uma identidade única, impossível de ser replicada em outro lugar.
O terroir tem uma grande influência no perfume, na composição química e na qualidade do óleo essencial da lavanda, tal como tem no vinho, mas com características específicas para cada planta. Este conceito abrange um conjunto de elementos geográficos e ambientais (solo, clima, topografia) e culturais (práticas agrícolas e humanas) que interagem e definem as qualidades únicas de um produto. Para a lavanda, isso se traduz na capacidade do solo de reter água e nutrientes, na quantidade de sol e nas variações de temperatura que influenciam a produção dos compostos aromáticos, que determinam o aroma e a qualidade do óleo essencial.
Por que o terroir é importante para a lavanda:
· Qualidade e Identidade: O terroir é o que dá a lavanda características únicas, influenciando diretamente a qualidade do óleo essencial e conferindo-lhe uma identidade regional.
· Diferenciação de Produtos: Produtores que entendem e trabalham com o seu terroir conseguem extrair o melhor da sua lavanda, resultando em óleos essenciais com perfis aromáticos e composições químicas distintas.
· Valorização do Produto: Assim como os vinhos de um determinado terroir, a lavanda de uma região específica, que expressa as suas características, pode ser mais valorizada e reconhecida no mercado por sua autenticidade e
Você já tinha pensado nisso?